週一で作っても珍しく夫が文句言わない鍋レシピ
面倒くさがりの私は自炊を避けたかったのですが、外食は高くつくし、、
買っても、あまり美味しくないし、
と、毎日仕方なく作っております😂
どーせ、作らねばならないのなら、
家族が喜ぶ美味しいものを。
ささっとできる簡単なものを。
毎日の事なので予算内で。
毎日、cookpadを見たり、
料理本は気になるのはすぐ買います。
実際に作ったら、
そのページに感想を書いておきます。
メニューが決まらない時に
便利です。
又〜?と言われても美味しければ
良いのです👍
🥢材料🥢 4人分位
●豚挽肉600g 位
●エノキI袋
●白菜🥬1/6〜1/4
●卵焼き2個
🥄タレ🥄
●コンソメ2つ
●砂糖大さじ2杯
●醤油大さじ2杯
コレだけです!
タレが覚え安いですね。2です!2。
足りなければ同じ比率で増やすと
🆗ですよー。
私のコダワリは、挽肉料理は、
必ず何かで量増します。
豆腐や厚揚げの場合もありますが、
肉団子やハンバーグは、キノコ🍄類が
良いです。
まず、バレません。
みじん切りだからでしょうか?笑
キノコ類は腸内環境には必須ですし。
🍴手順🍴
エノキをバレない様にみじん切り。
それに豚挽肉を入れ卵🥚と塩胡椒、
あったら生生姜を剃り入れる。
白くなるまで混ぜて、丸めます。
大きい方が満足感あるので、
直径4センチ位にしま〜す。
鍋に800ミリリットル位水をいれて
沸騰させます。
勿論、多くしても少なくしても
構いません。大さじ1杯ずつ増やしたり
減らしたり〜
沸騰したら、コンソメいれて、
肉団子を投入。
アクを取ったら、白菜🥬を入れて
中火にします。
春雨があったら、
戻しててお鍋に入れても美味しいです。
わざわざ買わなくても良いですよ。
味付けは、醤油と砂糖とコンソメの
3つですが、こんなに美味しい⁉️と
驚きますよ〜
勿論、翌日のランチにも頂きます👀
最後まで読んで頂き感謝です。
キリンさん🦒でした。
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